Prestations & tarifs
Formations
2 types de formations hôtel restaurant sont envisageables :
- Formations opérationnelles terrain Former ses salariés hôtel former ses salariés restaurant
- Formations stratégiques dirigeants Formation salariés chr formation salariés hcr
Liste non exhaustive des formations opérationnelles : à partir de 100€ HT l'heure de formation
- Accords mets et vins / mets et boissons
- Connaissances oenologiques et techniques de service du vin
- Les fondamentaux du monde du bar
- Gestion de salle et les fondamentaux du service
Liste non exhaustive des formations stratégiques -formation directeur hôtel ou formation directeur restaurant- : à partir de 200€ HT l'heure de formation
- Elaboration Menu Engineering : Apprendre à optimiser les produits de sa carte
- Elaboration tableaux de bords : Apprendre à référencer les KPIs les plus pertinents
- Savoir analyser son P&L et TCD
Les formations se font en présentiel.
Elles peuvent avor lieu soit sur place directement sur site, soit en espace dédié. Ceci se décide en fonction du niveau de praticité pour vous et vos équipes.
- Lun – Sam
- 08:00 am – 09:00 pm
- Dimanche
- Fermé
Les actions seront ajustées à votre besoin
Les prestations sont ajustées à votre problématique. Les conditions d'intervention dépendront de plusieurs critères tels que la prestation souhaitée : en packagée ou non, de la complexité de la problématique, de la durée, de l'effectif concerné, et des contraintes de réalisation.
Nous vous invitons à nous contacter pour élaborer votre prestation sur mesure.
Tel : 06 61 04 57 92
Courriel : camille.tabone@f2a-chr.com
Ou encore, via notre formulaire de contact.
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